TTXVN (Singapore, ngày 7 tháng 3 năm 2018/PRNewswire-AsiaNet/ --
Dưới sự cộng tác của Euromonitor International và nhằm kỷ niệm 40 năm thành lập sự kiện, Food&HotelAsia (FHA) vừa cho công bố một báo cáo nghiên cứu với tiêu đề "Những sáng kiến thông minh giúp định hình tương lai thị trường thực phẩm và nhà hàng khách sạn đến năm 2020". Với độ dài 20 trang, báo cáo mang đến cái nhìn đầy cận cảnh về những yếu tố và xu hướng thiết yếu gây ảnh hưởng đến ngành công nghiệp.
Báo cáo này là kết quả nghiên cứu của tập đoàn UBM và Euromonitor, khảo sát trên 1.000 nhà sản xuất và đơn vị cung ứng tại nhiều lĩnh vực khác nhau như thực phẩm, nhà hàng khách sạn, thiết bị dịch vụ ăn uống trên khắp khu vực Châu Á. Báo cáo tập trung khai thác sâu nhiều khía cạnh và chủ đề hiện rất được quan tâm, chẳng hạn như địa điểm chiến lược mà các doanh nghiệp mong muốn mở rộng kinh doanh và hoạt động xuất nhập khẩu trong vòng 1-3 năm tới, cũng như những xu hướng công nghệ đã, đang và sẽ định hình tương lai thị trường thực phẩm, đặc biệt là công nghệ tự động hóa và Internet of Things (IoT).
"Báo cáo về Sáng kiến thông minh cho ngành công nghiệp thực phẩm và nhà hàng khách sạn thể hiện rõ cam kết của FHA trong việc thúc đẩy phát triển bền vững cơ cấu ngành công nghiệp," Ông Rodolphe Laymese, Giám đốc dự án, Food & Hospitality, UBM, đơn vị tổ chức FHA cho biết. "Báo cáo cung cấp cái nhìn vô giá về thị trường thực phẩm đầy tiềm năng tại khu vực châu Á cũng như trên toàn thế giới. Chúng tôi tự hào khi có thể chia sẻ với tất cả đại biểu tham dự bản nghiên cứu đặc biệt này tại sự kiện kỷ niệm 40 năm thành lập của FHA."
"Hoạt động sản xuất kinh doanh trong ngành công nghiệp thực phẩm và nhà hàng khách sạn đang trải qua quá trình biến đổi mạnh mẽ, nguyên nhân chủ yếu đến từ những thay đổi về mặt công nghệ. Báo cáo tập trung khai thác những tác động của thay đổi công nghệ đến cách thức các doanh nghiệp vận hành, quy trình vận hành, cũng như các giải pháp giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực, hiệu quả làm việc và hiệu suất kinh doanh," Ông Ivan Uzunov, Giám đốc Nghiên cứu của Euromonitor cho biết.
Báo cáo sẽ chỉ được phân phát cho những khách tham quan đã đăng ký trước tại FHA, cũng như các đại biểu đến tham dự hội nghị của Euromonitor về "Những sáng kiến thông minh định hình tương lai thị trường thực phẩm và nhà hàng khách sạn đến năm 2020", được tổ chức trong khuôn khổ Hội nghị Quốc tế FHA2018. Hội nghị sẽ diễn ra tại hai địa điểm khác nhau và kéo dài trong suốt ba ngày từ 24 đến 26 tháng 4. Hội nghị hứa hẹn sẽ quy tụ nhiều chuyên gia và lãnh đạo ngành đến chia sẻ quan điểm, lời khuyên và chiến lược xoay quanh năm chủ đề chính: Khách sạn & Khu nghỉ dưỡng, Chế biến Thực phẩm và Kỹ thuật làm bánh (diễn ra tại Singapore Expo); Bếp trung tâm và Dịch vụ Thực phẩm (diễn ra tại Suntec Singapore).
Trải qua chặng đường 40 năm thành lập và phát triển, FHA tự hào là diễn đàn thương mại hàng đầu nơi các chuyên gia cùng nhau hội tụ để tìm kiếm cảm hứng công nghệ, tiếp cận nguồn cung ứng trang thiết bị và giải pháp hiện đại trong lĩnh vực thực phẩm và nhà hàng khách sạn. Triển lãm sẽ diễn ra trong vòng bốn ngày, từ ngày 24 đến 27 tháng 4 năm 2018 tại hai địa điểm riêng biệt - Singapore Expo và Suntec Singapore.
Sự kiện dự kiến sẽ thu hút 4.000 đơn vị triển lãm quốc tế đến từ hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ, trải dài khắp các lĩnh vực khác nhau từ thực phẩm & đồ uống, dịch vụ thực phẩm, trang thiết bị dùng trong khách sạn nhà hàng; cho đến các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại khách sạn nhà hàng. Đến với FHA, khách tham quan sẽ có cơ hội được trực tiếp trải nghiệm nhiều khu vực trưng bày đặc sắc và sáng tạo, cũng như hòa mình vào loạt sự kiện nổi bật bên lề và cuộc thi tài năng đầy kịch tính như: Hội thi Ẩm thực FHA 2018 (FHA Culinary Challenge 2018), Cúp Bánh ngọt châu Á 2018 (Asian Pastry Cup 2018) và Cúp Kem Ý châu Á 2018 (Asian Gelato Cup). Dự kiến sẽ có khoảng 78.000 khách tham quan và chuyên gia trong ngành đến từ hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ đến tham dự.
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập www.foodnhotelasia.com.
Hoặc qua các trang mạng xã hội:
FHA - Facebook (https://www.facebook.com/FoodnHotelAsia/?ref=bookmarks), LinkedIn (https://www.linkedin.com/groups/2467736), Instagram (https://www.instagram.com/foodhotelasia/), YouTube (https://www.youtube.com/channel/UCgZC6xIAHNxZ0l9FJ8fTsRQ) - #FHA2018
Liên hệ truyền thông:
Juliet Tseng / June Seah
UBM
Tel: +65 6233 6635 / +65 6233 6621
Email: juliet.tseng@ubm.com / june.seah@ubm.com
Photo - https://photos.prnasia.com/prnh/20180306/2072805-1-a
Photo - https://photos.prnasia.com/prnh/20180306/2072805-1-b
Photo - https://photos.prnasia.com/prnh/20180306/2072805-1-c
NGUỒN: UBM tại Singapore
