SEOUL, Hàn Quốc, 30/12/2022 /PRNewswire/ -- Trong khuôn khổ Dự án Thực phẩm Bổ sung Chất dinh dưỡng do Bộ Nông nghiệp, Lương thực và Nông thôn (MAFRA) tài trợ, nhằm mục đích đăng ký trở thành nhà cung cấp đáp ứng nhu cầu mua sắm của Liên Hợp Quốc và phát triển mô hình doanh nghiệp xuất khẩu, Tổ Chức Thu Mua Hàn Quốc (Korea Institute of Procurement, KIP), BSR KOREA Corp và Viện Nghiên cứu Thực phẩm Hàn Quốc (Korea Food Research Institute, KFRI) đã thành lập một liên doanh cho ba nhà sản xuất thực phẩm Hàn Quốc thụ hưởng (Soul Nature Food, J Food Service và KEIL Corp).
Các nhà sản xuất đã phát triển thực phẩm cứu trợ khẩn cấp với thành phần chính là gạo Hàn Quốc trong 3 năm (2020~2022) với mục tiêu đóng góp vì những cộng đồng phát triển bền vững. BSR KOREA, một trong những tổ chức chủ trì cho biết dự án này nhằm hỗ trợ các nhà sản xuất tham gia thị trường mua sắm công tại các tổ chức của Liên Hợp Quốc như Chương trình Lương thực Thế giới (WFP) bằng cách hỗ trợ kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, thẩm định, chiến lược đấu thầu, mời các tổ chức quốc tế và chiến lược tiếp thị toàn cầu, cũng như phát triển sản phẩm.
Soul Nature Food, một trong những nhà sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO 14001 và 9001, là đơn vị chuyên về cả thực phẩm chức năng tổng hợp và thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe. Gần đây, nhà sản xuất này đã phát triển loại thực phẩm dạng ngũ cốc có tên gọi là Super Powder và Super Cereal làm thực phẩm cứu trợ giúp người dân ở những vùng xa xôi có điều kiện hạn chế có thể hấp thu các chất dinh dưỡng với những phương thức nấu đơn giản.
J Food Service, một nhà sản xuất hỗn hợp thực phẩm đậm đặc nổi tiếng, đã thu mua lại HACCP, HALAL và FSSC22000. Nhà sản xuất này đã phát triển các thanh dinh dưỡng làm thực phẩm cứu trợ, bao gồm hỗn hợp bột gồm 8 loại hạt có chứa gạo không nếp, lúa mì, gạo lứt và lúa mạch.
KEIL Corporation, hướng tới mục tiêu dẫn đầu ngành công nghiệp thực phẩm thay thế tại Hàn Quốc, hiện đơn vị này đang phát triển công nghệ sản xuất protein thủy phân có nguồn gốc từ côn trùng có thể ăn được. Nhà sản xuất này là một trong những nhà cung cấp vật liệu sinh học xanh tiêu biểu của Hàn Quốc và là một trong những công ty chủ chốt mạnh nhất tham gia vào lĩnh vực kinh doanh sâu bột ăn được. Sâu bột được coi là thực phẩm thay thế tốt nhất giúp giảm lượng khí thải carbon. KEIL nâng tầm các sản phẩm của họ với mục đích chống lại cuộc khủng hoảng lương thực ở các cộng đồng dễ bị tổn thương như các nước châu Phi.
Vào ngày 22/6, BSR KOREA đã hân hạnh mời các quan chức từ các tổ chức quốc tế và cơ quan chính phủ tại Kenya và Uganda (Bộ trưởng và Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Phòng Thương mại và Công nghiệp) cũng như chủ trì buổi gặp mặt nhằm tạo cơ hội cho các nhà sản xuất thụ hưởng giới thiệu sản phẩm và công nghệ của họ. Các quan chức chính quyền địa phương, các nhà cung cấp dịch vụ mua sắm chính và các nhà sản xuất này đã có những cuộc thảo luận hữu ích thông qua những chia sẻ về các kế hoạch chiến lược tham gia thị trường mua sắm của họ.
Các quan chức cấp cao nước ngoài và các nhà cung cấp chính khẳng định về khả năng cạnh tranh của thực phẩm dinh dưỡng Hàn Quốc và nhấn mạnh rằng buổi thảo luận theo đuổi mục tiêu đầy ý nghĩa sẽ giúp chúng ta đạt được khả năng phục hồi thực phẩm và chuỗi thực phẩm bền vững. Rất có thể các công ty Hàn Quốc sẽ được công nhận về khả năng tham gia thị trường mua sắm của Liên Hợp Quốc trong tương lai gần.
