 |
NGHI XƯƠNG, Trung Quốc, 03/09/2021 /PRNewswire/ -- Angel Yeast Co., Ltd ("Angel Yeast" hay "Angel"), công ty sản xuất nấm men công nghệ cao niêm yết cổ phiếu tại thị trường Trung Quốc, đưa ra thông báo nhóm nghiên cứu và phát triển dinh dưỡng của công ty đã phát triển sản phẩm mới thuộc dòng men vi sinh, Saccharomyces boulardii Bld-3 (S. boulardii Bld-3) và công nghệ sản xuất sáng tạo cho sản phẩm mới. Sản phẩm men vi sinh được cấp bằng sáng chế đã trải qua quá trình nghiên cứu và phát triển để điều trị bệnh tiêu chảy, đồng thời tăng cường hệ tiêu hóa và miễn dịch khỏe mạnh ở trẻ em và người lớn.
Angel Yeast announced it has developed a new strain of yeast probiotic, Saccharomyces boulardii Bld-3 (S. boulardii Bld-3) to treat diarrhea and strengthen healthy digestive and immune systems in children and adults.
Tiến sĩ Zhang Yan, CTO của Angel Nutritech, công ty do Angel Yeast thành lập vào năm 1992, với mục tiêu trọng tâm là phát triển và cung cấp thành phẩm đặc trưng, phục vụ ngành chăm sóc trên toàn cầu, hướng đến đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe con người, cho biết: "Saccharomyces boulardii (S. boulardii) là một loại men vi sinh, được biết đến như giải pháp can thiệp dinh dưỡng quan trọng trong điều trị bệnh tiêu chảy. Dòng men vi sinh mới được phát triển bởi Trung tâm Kỹ thuật Y tế và Dinh dưỡng Angel, S. boulardii Bld-3, là sản phẩm bổ sung mang tính đột phá khác thuộc họ S. boulardii đã được chứng minh là mang lại hiệu quả trong việc tăng tốc độ phục hồi sau khi bị tiêu chảy cấp và về lâu dài sẽ có lợi cho sức khỏe đường ruột".
Đại dịch COVID-19 như một lời nhắc nhở để nhiều người quan tâm đến sức khỏe bản thân hơn, đồng thời tăng cường tập trung vào các biện pháp phòng ngừa và sản phẩm chăm sóc sức khỏe nhằm ngăn ngừa bệnh tật cũng như hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Trên Google Xu hướng, các truy vấn tìm kiếm "sức khỏe đường ruột" và "men vi sinh" đã gia tăng đột biến trong thời kỳ đại dịch. Liên quan đến chăm sóc sức khỏe đường tiêu hóa, các từ khóa tìm kiếm về men vi sinh cũng tăng lên ở mức cao kỷ lục trong năm nay. Đây là tín hiệu đáng mừng cho thấy khả năng phục hồi và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh ở con người ngày càng cao.
Trong nhiều thập kỷ qua, để kiểm soát bệnh tiêu chảy ở người lớn và trẻ em, các bác sĩ và bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa đã kê đơn sử dụng S. boulardii rộng rãi. Ngoài ra, nhiều tài liệu y khoa cũng thừa nhận mức độ hiệu quả mà loại nấm men này mang lại trong việc chống lại hàng loạt các bệnh tiêu hóa. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nhi khoa Trung Quốc kết luận rằng một số loại men vi sinh có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian mắc bệnh tiêu chảy. Trong đó, Lactobacillus rhamnosus GG và S. boulardii là hai loại men vi sinh giúp điều trị chống tiêu chảy hiệu quả nhất.
Không giống như men vi sinh Lactobacillus, S. boulardii Bld-3 của Angel được phát triển bằng quy trình sấy tầng sôi nhiệt độ thấp. Công nghệ bảo vệ độc đáo của công ty hỗ trợ sản phẩm men vi sinh nhanh chóng hình thành lớp vỏ men dày bao bọc các men vi sinh hoạt tính bám dính bên trong. Quá trình này giúp tăng cường sức đề kháng của nấm men đối với axit dạ dày và muối mật, cho phép ứng dụng nấm men trong nhiều loại thành phẩm men vi sinh.
Sản phẩm S. boulardii Bld-3 của Angel là thành phần thích hợp cho các chế phẩm bổ sung men vi sinh trên phạm vi rộng. Nhờ kích thước men vi sinh lớn hơn gấp 10 lần Lactobacillus nên chúng dễ hình thành tác động chiếm dụng không gian trong đường ruột và có khả năng chống lại kháng sinh.
Là một trong những nhà cung cấp lớn nhất thế giới về các chiết xuất từ nấm men, Angel Yeast sở hữu hơn ba mươi năm kinh nghiệm trong hoạt động phát triển và sản xuất sản phẩm từ nấm men. Ngoài S. boulardii Bld-3, Angel Yeast còn sản xuất chủng men Saccharomyces cerevisiae và nhiều thành phần làm bánh với chức năng đa dạng khác, cùng một số sản phẩm mới đang được triển khai bao gồm Kluyveromyces marxianus. Hiện tại, sản phẩm men vi sinh do Angel Yeast sản xuất đã được bán sang các thị trường tại Châu Âu và Bắc Mỹ.
Giới thiệu về Angel Yeast
Thành lập vào năm 1986, Angel Yeast Co., Ltd chuyên sản xuất nấm men và các chiết xuất từ nấm men. Danh mục sản phẩm của công ty bao gồm nấm men và nguyên liệu làm bánh, giải pháp dim sum Trung Quốc, món ngọt chiết xuất từ nấm men, sức khỏe con người, dinh dưỡng động vật, chăm sóc cây trồng, ủ bia và nhiên liệu sinh học, dinh dưỡng vi sinh và enzym. Hiện tại, Angel Yeast có 11 cơ sở sản xuất tiên tiến quốc tế tại Trung Quốc, Ai Cập và Nga, đồng thời cung cấp các sản phẩm và dịch vụ cho hơn 150 quốc gia và khu vực trên toàn cầu.
